« Il existe des marques africaines d’épicerie fine que les gens ne connaissent pas, explique-t-elle. C’est aussi l’occasion pour les professionnels d’aller à la rencontre du public. » Parmi ces professionnels, Rougui Dia, Christian Abégan, Alexandre Bella Ola ou encore Fatéma Hal, marraine de cette toute première édition.
Douze pays du continent seront mis à l’honneur, parmi lesquels le Sénégal, le Maroc, le Bénin, la Côte d’Ivoire, la Mauritanie, la République démocratique du Congo ou encore le Cameroun, représentés par une quinzaine de chefs. Au programme : ateliers culinaires, séances de dégustation, conférences, animations.
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