Haro sur les pesticides et les engrais chimiques, respect des équilibres naturels… La Tunisie surfe sur la vague verte. Deuxième pays du continent pour sa superficie agricole sous certification biologique, elle lance de nouvelles mesures. Objectif : gagner des marchés à l’international et en créer un au niveau local.
Lorsque la culture biologique a été réglementée, en 1999, seuls quelques agriculteurs ont sauté le pas. Aujourd’hui, ils sont plus nombreux à se lancer dans l’aventure et voient plus grand. Rencontre avec deux exploitants au parcours atypique.
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