Tunisie Nouvelle génération de convertis Lorsque la culture biologique a été réglementée, en 1999, seuls quelques agriculteurs ont sauté le pas. Aujourd’hui, ils sont plus nombreux à se lancer dans l’aventure et voient plus grand. Rencontre avec deux exploitants au parcours atypique.
Tunisie Sain, écolo… mais cher Le bio tente de se populariser et de séduire le marché local. Face à des consommateurs plus regardants sur le prix du kilo de tomates que sur son origine, le pari n’est pas gagné.
Tunisie Un « haristocrate » inspiré Portrait d’Abdelmajid Mahjoub, chargé du marketing à l’international des Moulins Mahjoub.
Tunisie Le haut du panier De l’aubergine au citron, sans oublier la « mhamsa » et l’harissa, Les Moulins Mahjoub font partie des pionniers en matière d’agriculture et de préparations culinaires biologiques.