Dossier

Focus café-cacao : une production encore concentrée sur l’export

Malgré l’ambition des pays producteurs, la transformation locale des récoltes de café et de cacao reste marginale. Quelques chaînes, comme Java House au Kenya, arrivent cependant à tirer leur épingle du jeu.

Afrique de l’Ouest

Cacao : pour Lionel Soulard (Cargill), « broyer sur place implique des surcoûts »

Le directeur général du géant du cacao Cargill West Africa a choisi Jeune Afrique pour évoquer l’avenir de la filière, dont l’image est ternie par différents scandales.

Café : les rêves de grandeur du kényan Java House

Bientôt reprise par le fonds d’investissement britannique Actis après la faillite d’Abraaj, la chaîne s’apprête à conquérir de nouveaux marchés.

[Infographie] Le continent au cœur du commerce mondial de cacao

Si les plus gros producteurs mondiaux sont en Afrique, les consommateurs, eux, sont principalement en Europe et aux États-Unis.

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