C’est une nouvelle flambée des prix qui met les pays ouest-africains sous pression. Ces dernières semaines, le cours du riz est en forte hausse, passé de 480 dollars (442 euros) la tonne fin juin à environ 640 dollars. Un mouvement particulièrement visible depuis la fin du mois de juillet et l’annonce de nouvelles restrictions d’exportation de la part de l’Inde, premier expéditeur mondial de la céréale depuis 2012 et fournisseur de premier plan de l’Afrique de l’Ouest.
Les pays d’Afrique de l’Ouest subissent les conséquences des restrictions d’exportation de riz que l’Inde s’est imposée. Ici, au marché de Saint-Louis, Sénégal. © Jana Cavojska / SOPA Images/Sipa
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