Tandis que l’industrie du chocolat génère 130 milliards de dollars (122,5 milliards d’euros) de recettes annuelles, les revenus du premier maillon de la chaîne sont quasi insignifiants. Pour combattre cette injustice et peser davantage dans les négociations, les pays producteurs se sont réunis au sein d’une « Opep du cacao » en 2018, avec un objectif : mieux rémunérer les cacaoculteurs.
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