Un marché de 1 000 milliards de dollars : c’est ce que devrait représenter l’économie alimentaire – l’ensemble des activités permettant aux individus de se nourrir – en Afrique à la fin de la décennie selon la Banque mondiale. Vivier de création de richesses et d’emplois, ce secteur, qui génère 35 % du PIB en Afrique de l’Ouest d’après l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), joue avant tout un rôle crucial sur le plan de la sécurité et de la souveraineté alimentaires.
Ces dernières années, la croissance démographique et l’urbanisation rapide du continent ont fait des villes les principaux centres de consommation… et lieux de tensions en raison des difficultés d’approvisionnement et des prix élevés qui en découlent. Si nourrir les villes (qui comptaient 472 millions d’habitants en 2015 selon les Nations unies) est un défi, ce le sera encore davantage à l’horizon 2030, quand le continent comptera quelque 760 millions de citadins, contre environ 600 millions aujourd’hui. Comment le relever ? Éléments de réponse.
