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Redécouvrez les Routiers
À force de ne fréquenter que les autoroutes, on les avait un peu perdus de vue ces Relais routiers qui cultivent le répertoire de la cuisine française familiale et régionale, servie avec chaleur et à prix sage. Dans ce « Guide » tout simple et efficace sont recensés les 1 500 établissements portant la célèbre enseigne bleue et rouge, qui émaillent le réseau routier de l'Hexagone. Certains ne sont que des restaurants, d'autres proposent une station-service, un hôtel, des douches... Classés par région administrative, ils sont faciles à dénicher. Le plus dur : reprendre la route après de telles agapes. Une certitude : les Routiers sont vraiment sympas !

Le Guide des Relais routiers 2004,
Michel Lafon, 13 euros.


Efficace
« Petit Lebey »
Il vient de sortir, et déjà les Parisiens se bousculent chez les élus de l'année, Mon Vieil Ami (le nouveau petit restaurant d'Antoine Westermann ) et le Mesturet, « bistrot du coin » rue de Richelieu (tél. : + 33 (0) 1 42 97 40 68), qui, selon nous, mérite beaucoup moins d'éloges. Mais Le Petit Lebey des bistrots parisiens, c'est bien autre chose puisqu'il compte plus de cinquante nouvelles adresses en 2004 où l'on se plaît à déjeuner entre confrères et à dîner entre copains - ou l'inverse -sans risque d'y laisser sa santé ou son budget. Bref, un indispensable petit bouquin à glisser dans sa poche.

Le Petit Lebey 2004 des bistrots
parisiens, Albin Michel, 12,50 euros.